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皇冠正网app:用舌尖悠游义大利 台北美福佛罗伦斯风味牛排上桌

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不出国在台湾也能很欧风,来自义大利佛罗伦斯的主厨Massimo Picci,将家乡味带进台北美福大饭店,自即日起至2022年2月20日于GMT义大利餐厅,推出45盎司佛罗伦斯风味牛排,四人共享每人不到1300元即可品尝,每人加价880元可升级丰富套餐,用味蕾走访义大利。活动期间特别展示义大利知名摩托车伟士牌(Vespa),1973年的经典车款搭配义大利阿玛菲(Amalfi)的海岸风情背景,开启在台的义大利微旅行。

义大利佛罗伦斯当地的特色料理─佛罗伦斯丁骨牛排,是多数到访旅客的口袋名单,短时间无法自在出国,由来自佛罗伦斯的GMT义大利餐厅主厨Massimo Picci,为台湾饕客带来他的家乡味。道地的佛罗伦斯丁骨牛排,其肉的选材需来自义大利托斯卡尼的契安尼娜牛,为世界体型最大,也是义大利最古老的牛种。虽无法将义大利鲜牛运抵台湾,主厨另选用相近的美国丁骨牛肉,依循佛罗伦斯手法料理。

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冷藏的丁骨牛排,需于炭烤前经过回温处理,让肉质紧缩的牛肉充份达到松弛效果,让牛肉能均匀受热,主厨将两面炭烤约八分钟,再将骨头部分烤约十五分钟,让炭火温度进到骨头诱发香气。烤好的丁骨牛排,上桌前主厨仅以盐与黑胡椒调味,微带焦香的外表,内部则是粉嫩诱人的色泽,肉汁随刀倾泄而出,香气牵引著味蕾。单点牛排随餐提供有炭烤洋芋、季节时蔬,品尝时搭配GMT招牌鳀鱼酸豆酱或牛肉浓汁,鲜香滋味,令人回味。

份量十足的45盎司佛罗伦斯牛排,适合多人分享,单点品尝每份4680元+10%,想品尝更多义式美馔,每位加价880元+10%,可选择主厨精选的海陆前菜,有「炙烤北海道干贝佐巴萨米克醋」或「樱桃木燻日本和牛前胸」。义式汤品则有海味代表「辣炖番茄章鱼汤」及香浓的「野生牛肝菌蘑菇汤」可选择,面食类提供「义大利鲜虾芦笋手工细面」,餐后提供义大利柠檬甜酒,搭配特制甜点,为这趟餐桌上的义大利之旅划下完美句点。

除味觉悠游体验,活动期间于GMT义大利餐厅外布置有主题拍照区,将义大利阿玛菲海岸带到美福,蓝天白云的宽阔海景,一扫平日的郁闷心情,现场展示有义大利1973年产的Vespa伟士牌经典车款,用餐之余到展示区合影,用影像记录这趟义大利游程。

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  • 澳5(www.a55555.net) @回复Ta

    2022-01-20 00:08:40 

    从机制建设看,经济全球化在美欧遭遇强逆流,亚洲区域合作乘势而起。全球最新最大区域合作安排,高标准的CPTTP和包容性强的RCEP均围绕亚洲(特别是东亚)展开布局,必将推动区域合作形成新高潮,同时有助于缓和地缘矛盾。很好嘛

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